自宅の備蓄見直し・4【食べ物】
自宅の備蓄を見直しました。
半年に1度くらい見直しています。
5つの分野で、最低1週間分を備蓄
備蓄はざっくり5つの分野で、以下の順番で揃えました。
- 水
- トイレ
- 電源
- 食べ物
- 衛生
今回は、4. 食べ物 についての記事となります。
自宅待機を想定した備蓄です。
推奨される食べ物の目安
【食べ物の目安*1】
- 災害当日=1人水1Lと非常食3食分（調理不要なもの） を準備
- 主食を中心に、主菜、副菜をバランス良く
--- 主食=ご飯・パン・うどんなど
--- 主菜=肉・魚・卵など
--- 副菜=野菜の煮物・サラダなど
- お菓子などもすぐ食べられて役立つ
- アレルギー対応食は入手に災害後1週間はかかる
【1人分】
- 1週間分：1日3食×7日間=21食
- 熱源は（ガスボンベ）は1週間で1人約6本が目安（鍋なども忘れずに）
実際の備蓄（主食・主菜・副菜など）
【期限1年以上】
【主食 / 主菜】
- アルファ米：50袋
- 野菜スープ（調理不要）：9袋
- おかず（調理不要）：10袋
- おかず缶詰：11缶
--- サバ、いわし、まぐろ、焼き鳥、からあげ
- 丼の素：2種類 / 6食分
→ 主食：50食 / 主菜：36食
【副菜・その他】
- めかぶスープ：5杯入
- 五目ちらしの素：2パック（1袋に2パック入・1パック で2-3人分）
- コーン缶詰：3缶
- 鍋キューブ：8個
- 非常時・災害時栄養補助食品：7包
→ 副菜：5食 / その他：13食
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1包でビタミンとミネラルがとれて、アレルゲンフリーです |
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【期限1年未満】
【主食 / 主菜】
- レトルトお粥：5食
- パックご飯：5食
- 塩らーめん：5食
- うどん：6食
- パスタ&パスタソース：7食
- シーチキン缶：6缶
→ 主食：28食 / 主菜：6食
【副菜・その他】
→副菜：8食 / その他：5食
合計すると、
→ 主食：78食、主菜：42食、副菜：18食、その他：10食
→ 主菜を増やしていく
→ 副菜は買い置きの果物やサラダ、またサプリメントでカバーする
実際の備蓄（嗜好品など）
【期限1年以上】
- ようかん：8本
- お餅（水を注ぐだけ）：2袋
- 缶入ビスケット：1缶
- 缶入あめ：1缶
- 野菜ジュース：2缶
- 桃缶詰：1缶
【期限1年未満】
- カロリーメイト：2箱
- ソイジョイ：4本
- アーモンド：1袋
- ナッツ＆ドライフルーツ：1袋（個包装で7袋入）
- ミーノ：2袋
- 個包装チョコ：2袋
- コーンフレーク：1袋
- グラノーラ：1袋
- オートミール：1袋
- ゼリー飲料：5つ
- オーツミルク：3本
- 果物缶詰：3缶
--- りんご
--- 桃
- イオン飲料：4本（500ml）
→ 数量は未開封の状態でだいたい常時ある数
→ 開封してすぐ食べられるもの多め
食事で必要になるもの
- カセットコンロ：1台
- ガスボンベ：12本
- ガスマッチ：3本
- サランラップ：2本
- アイラップ：60枚（冷凍・熱湯OKのポリ袋）
- 紙コップ：12個（蓋付・HOT対応）
- プラスチックコップ：18個
- 紙皿ボウル：35個
- 割り箸：84膳（個包装・ようじ付）
- スプーン：23本
- お手拭き：20本
→ 容器などのまま飲食可能なものには使用しない
おわりに
食べ物の備蓄をはじめた当初、管理がうまくできずにいました。
原因は収納で、期限も分類も何となくごちゃごちゃでした。
あれこれ試すうちに、
- 期限が1年未満=キッチン引き出し（普段も食べる）
- 期限が1年以上=別室備蓄棚
と、収納場所を分けることで、うまくいくようになりました。
自分に合った方法で今後も続けていきたいと思います。
*1
